Health Certificate
ในการส่งออกสินค้ากลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม สินค้าเกษตร และปศุสัตว์ไปยังต่างประเทศ มาตรการความปลอดภัยและสุขอนามัยถือเป็นปัจจัยที่ด่านศุลกากรและหน่วยงานกักกันโรคปลายทางให้ความเข้มงวดเป็นพิเศษ เอกสารสำคัญที่เป็นหลักฐานยืนยันความปลอดภัยของสินค้าคือ Health Certificate (ใบรับรองสุขอนามัย)
การเข้าใจบทบาทของ Health Certificate เงื่อนไขการขอรับรอง และขั้นตอนการออกเอกสาร จะช่วยให้ผู้ส่งออกสามารถดำเนินพิธีการศุลกากรได้อย่างเรียบร้อยและป้องกันปัญหาสินค้าถูกปฏิเสธการเข้าเมือง ณ ประเทศปลายทาง
1. Health Certificate (ใบรับรองสุขอนามัย) คืออะไร?
Health Certificate คือ เอกสารหนังสือรับรองทางการที่ออกโดยหน่วยงานรัฐที่มีอำนาจกำกับดูแลของประเทศผู้ส่งออก เพื่อยืนยันว่าสินค้าประเภทอาหาร สินค้าเกษตร ปศุสัตว์ หรือประมง ได้ผ่านการตรวจวิเคราะห์และมีกระบวนการผลิตที่ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัยต่อการบริโภค ปราศจากสารตกค้าง เชื้อโรค หรือสิ่งปนเปื้อนตามมาตรฐานสากลและข้อกำหนดของประเทศนำเข้า
2. ประเภทของสินค้าที่ต้องใช้ Health Certificate
สินค้าที่จำเป็นต้องจัดทำ Health Certificate ก่อนทำการส่งออกส่วนใหญ่ครอบคลุมกลุ่มสินค้าที่เสี่ยงต่อการเน่าเสียหรือการปนเปื้อน ดังนี้:
- สินค้าประมงและอาหารทะเล: เช่น ทูน่ากระป๋อง กุ้งแช่แข็ง ปลาสด ซึ่งยื่นขอจากกรมประมง
- สินค้าปศุสัตว์และเนื้อสัตว์: เช่น เนื้อไก่สด/แช่แข็ง ไข่ไก่ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์ ยื่นขอจากกรมปศุสัตว์
- สินค้าเกษตรและพืชผักผลไม้: สินค้าแปรรูปทางการเกษตร ยื่นขอจากกรมวิชาการเกษตร
- สินค้าอาหารและยาแปรรูป: อาหารสำเร็จรูป เครื่องดื่ม ยา เครื่องสำอาง ยื่นขอจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
3. หน่วยงานผู้ออกเอกสารและเงื่อนไขในการขอรับรอง
| หมวดหมู่สินค้า | หน่วยงานผู้ออกเอกสาร | เกณฑ์การพิจารณาออกเอกสาร |
| อาหารทะเลและสัตว์น้ำ | กรมประมง (กองตรวจจราจรทางน้ำฯ) | โรงงานต้องได้มาตรฐาน GMP/HACCP และผ่านการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างสินค้า (COA) |
| เนื้อสัตว์และปศุสัตว์ | กรมปศุสัตว์ | ฟาร์มและโรงฆ่าสัตว์ต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน และสินค้าปราศจากโรคระบาดสัตว์ |
| อาหารแปรรูปและเครื่องดื่ม | สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) | สถานที่ผลิตผ่านมาตรฐาน GMP/GHPs และสูตรอาหารได้รับการจดทะเบียนอย่างถูกต้อง |
| พืชและผลิตภัณฑ์พืช | กรมวิชาการเกษตร | ผ่านการตรวจศัตรูพืชและสารตกค้างทางเคมีตามเกณฑ์ประเทศปลายทาง |
4. ขั้นตอนการขอเอกสาร Health Certificate เพื่อการส่งออก
- ยื่นขอรับการรับรองมาตรฐานโรงงาน: สถานที่ผลิตต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP, GHPs หรือ HACCP จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก่อน
- การเก็บตัวอย่างและตรวจวิเคราะห์ (Sampling & Testing): ส่งตัวอย่างสินค้าตรวจวิเคราะห์ห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง เพื่อออกใบรับรองผลการวิเคราะห์ (Certificate of Analysis – COA)
- ยื่นคำขอออก Health Certificate: ยื่นเอกสารประกอบ (เช่น Invoice, Packing List, COA, ใบรับรองมาตรฐานโรงงาน) ผ่านระบบออนไลน์ของหน่วยงานรัฐที่รับผิดชอบ
- เจ้าหน้าที่ตรวจสอบและออกเอกสาร: เมื่อเอกสารและผลตรวจผ่านเกณฑ์ หน่วยงานรัฐจะออก Health Certificate ฉบับจริงเพื่อใช้แนบไปกับเอกสารขนส่งสินค้า
สรุป: ส่งออกสินค้าอาหารอย่างราบรื่นกับ Inter Trader Academy
การจัดเตรียม Health Certificate ให้ถูกต้องตามข้อกำหนดของประเทศปลายทาง ถือเป็นหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้สินค้ากลุ่มอาหารและเกษตรผ่านด่านศุลกากรได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัย
หากคุณเป็นผู้ประกอบการที่ต้องการเรียนรู้เรื่องพิธีการศุลกากร การขอเอกสารรับรองการส่งออก มาตรฐาน GMP/HACCP และการบริหารการค้าต่างประเทศอย่างมืออาชีพ Inter Trader Academy มีหลักสูตรอบรมที่พร้อมเป็นคู่คิดและช่วยให้คุณขยายธุรกิจสู่ตลาดโลกได้อย่างมั่นใจ
สนใจเรียนรู้เรื่องเอกสารเพิ่มเติม เอกสารนำเข้าส่งออก
สนใจคอร์สเรียนเอกสารนำเข้าส่งออก คอร์สเอกสารนำเข้าส่งออก
สนใจเรียนนำเข้าส่งออก ดูคอร์สต่างๆ ได้ที่นี่ครับ