ขั้นตอนการส่งออกลำไยสดและลำไยอบแห้ง – ผลไม้ไทยยอดนิยมที่ครองใจตลาดโลก
ส่งออกลำไย. ลำไยอบแห้ง
“ลำไย” เป็นผลไม้เศรษฐกิจสำคัญของไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ ลำพูน แพร่ และเชียงราย ลำไยไทยมีรสชาติหวานจัด เนื้อหนา เมล็ดเล็ก เป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดต่างประเทศ ทั้งในรูปแบบ ลำไยสด (Fresh Longan) และ ลำไยอบแห้ง (Dried Longan) โดยเฉพาะในประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดส่งออกหลักของลำไยไทย
เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถส่งออกลำไยได้อย่างถูกต้องและยั่งยืน บทความนี้จะพาคุณรู้จัก ขั้นตอนการส่งออกลำไยสด และลำไยอบแห้ง ตั้งแต่การผลิต การขออนุญาต ไปจนถึงการขนส่งให้ถึงมือลูกค้าอย่างมีคุณภาพ
1. ลำไยไทยกับตลาดส่งออก
- ไทยเป็น ผู้ส่งออกลำไยอันดับ 1 ของโลก โดยเฉพาะตลาดจีน
- สินค้าได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออก ตะวันออกกลาง และบางประเทศในยุโรป
- ส่งออกได้ทั้งแบบสด แช่เย็น แช่แข็ง และอบแห้ง
- ฤดูเก็บเกี่ยว: กรกฎาคม – กันยายน
2. ประเภทของลำไยที่ส่งออก
✅ ลำไยสด (Fresh Longan)
- นิยมพันธุ์ “อีดอ” และ “สีชมพู”
- ต้องการความสด คุณภาพ และการจัดการหลังเก็บเกี่ยวที่ดี
✅ ลำไยอบแห้ง (Dried Longan)
- เป็นผลไม้แปรรูปเก็บได้นาน
- นิยมในจีน เวียดนาม ฮ่องกง และตะวันออกกลาง
- ใช้ในอุตสาหกรรมยา สมุนไพร และเครื่องดื่ม
3. ขั้นตอนการส่งออกลำไยสด
✅ 1. ขึ้นทะเบียนแปลง GAP และโรงคัดบรรจุ
- แปลงปลูกต้องได้รับ มาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร
- โรงคัดบรรจุต้องได้รับการขึ้นทะเบียน และปฏิบัติตามมาตรฐานที่ประเทศปลายทางกำหนด เช่น GACC ของจีน
✅ 2. ตรวจสอบข้อกำหนดของประเทศปลายทาง
- จีน: ต้องขึ้นทะเบียนแปลงปลูกและโรงคัดกับ GACC
- เวียดนาม / อินโดนีเซีย / มาเลเซีย: ต้องมี Phytosanitary Certificate
- สหรัฐฯ / ออสเตรเลีย: ต้องผ่านการรมยา/อบไอน้ำและผ่านมาตรฐานพิเศษ
✅ 3. การเก็บเกี่ยวและคัดคุณภาพ
- เก็บผลแก่จัด ไม่ช้ำ ไม่แตก
- คัดแยกขนาด / ลำไยคุณภาพส่งออก (ใหญ่ หวาน เนื้อหนา)
- ล้างและอบให้แห้งก่อนแพ็กบรรจุ
✅ 4. ขอใบรับรองสุขอนามัยพืช (Phytosanitary Certificate)
- ยื่นคำขอกับด่านตรวจพืชของกรมวิชาการเกษตร
- เจ้าหน้าที่จะเข้าตรวจสอบสินค้า โรงคัด และสภาพการบรรจุก่อนส่ง
✅ 5. บรรจุภัณฑ์
- ใช้กล่องกระดาษลูกฟูกเจาะรูระบายอากาศ
- น้ำหนักต่อกล่องประมาณ 5–10 กก.
- ติดฉลากแหล่งผลิต รหัส GAP และรหัสโรงคัด
✅ 6. การขนส่ง
- ใช้ Reefer Container ควบคุมอุณหภูมิที่ 2–4°C
- ถ้าเป็นลำไยแช่เย็น ต้องขนส่งทางอากาศหรือทางเรือแบบเร็ว
- หลีกเลี่ยงความชื้นและอุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้ลำไยเสียเร็ว
4. ขั้นตอนการส่งออกลำไยอบแห้ง
✅ 1. กระบวนการผลิต
- คัดลำไยสดคุณภาพดีมาอบด้วยระบบอบร้อนหรืออบลม
- อบจนความชื้นเหลือไม่เกิน 18%
- แบ่งเป็น แบบมีเมล็ด และ แบบไม่มีเมล็ด (Seedless)
- ต้องปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยในการผลิต (GMP / HACCP)
✅ 2. ขึ้นทะเบียนโรงงานแปรรูป
- โรงงานต้องขึ้นทะเบียนกับ กรมโรงงานอุตสาหกรรม และกรมอาหาร
- หากต้องการส่งออกไปจีน ต้องขึ้นทะเบียนกับ GACC (จีน) ด้วย
✅ 3. การขอใบรับรองสุขอนามัยพืช (เฉพาะบางประเทศ)
- หากประเทศปลายทางกำหนด เช่น จีน ต้องมี Phytosanitary Certificate
- บางประเทศต้องการใบรับรองปลอดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง
✅ 4. บรรจุภัณฑ์
- ใช้ถุงฟอยล์สุญญากาศ / ซองฟิล์มกันความชื้น
- บรรจุใส่กล่องกระดาษตามน้ำหนัก (500 กรัม / 1 กก. / 5 กก.)
- ฉลากต้องแสดงชื่อสินค้า วันผลิต วันหมดอายุ แหล่งผลิต และข้อมูลภาษาอังกฤษ
✅ 5. การขนส่ง
- ขนส่งในอุณหภูมิห้อง (Room Temperature)
- หลีกเลี่ยงความชื้น แสงแดด และอุณหภูมิสูง
- ส่งออกทางเรือหรือทางอากาศได้ตามความเหมาะสม
5. เอกสารสำคัญที่ต้องใช้ในการส่งออก
- Commercial Invoice / Packing List
- ใบรับรองสุขอนามัยพืช (Phytosanitary Certificate)
- ใบรับรองแหล่งกำเนิด (Certificate of Origin – CO)
- ใบรับรอง GMP / HACCP (สำหรับลำไยอบแห้ง)
- ใบอนุญาตนำเข้า (หากปลายทางกำหนด)
- เอกสารขึ้นทะเบียนโรงคัด / โรงแปรรูป / แปลง GAP
6. ปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จ
- ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทาง
- มีระบบคัดแยกและบรรจุอย่างมืออาชีพ
- เข้าใจข้อกำหนดของแต่ละประเทศปลายทาง
- มีพาร์ตเนอร์หรือผู้นำเข้าที่ไว้วางใจได้
- รักษาอุณหภูมิและความสะอาดระหว่างขนส่ง
7. ประเทศปลายทางที่นิยมลำไยไทย
| ประเทศ | จุดเด่น |
|---|---|
| จีน | ตลาดใหญ่ที่สุด ต้องขึ้นทะเบียนกับ GACC |
| เวียดนาม | ส่งออกได้ทั้งสดและอบแห้ง |
| ฮ่องกง / มาเก๊า | ตลาดพรีเมียม ราคาดี |
| เกาหลีใต้ / ญี่ปุ่น | เน้นคุณภาพสูงและความปลอดภัย |
| ตะวันออกกลาง | นิยมลำไยอบแห้ง แช่เย็นน้อย |
บทสรุป
การส่งออกลำไยทั้งในรูปแบบสดและอบแห้งเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการไทย แต่ต้องดำเนินการอย่างมืออาชีพ มีความรู้เรื่องคุณภาพ มาตรฐาน บรรจุภัณฑ์ และกฎระเบียบของแต่ละประเทศปลายทาง การเตรียมความพร้อมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ จะทำให้ลำไยไทยสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน
#ส่งออกลำไย #ลำไยอบแห้ง #ผลไม้ไทย #ธุรกิจส่งออก #InterTraderAcademy #IAmInterTrader #BlueOceanInterBiz
